Lectures
Voici quelques livres intéressants classés par ordre alphabétique des auteurs et, pour en savoir plus, un extrait des commentaires repris au dos des livres.
| Hélène Bernet | A la source de notre vitalité Ressenti et Probiotiques Païens | Fr. Blouard |
| Les voies qui mènent à la vitalité sont multiples. Celle que propose Hélène Bernet passe par le ressenti, cette biosensiblité innée, faculté de discernement dont beaucoup ont perdu la clef et qu'elle nous incite à retrouver. Tout en reposant sur des connaissances scientifiques étendues, ce livre présente des voies de santé « non savantes », accessibles à tous, souvent inspirées de la tradition ancestrale des campagnes. Les « probiotiques » d'Hélène Bernet ne sont pas des médicaments, ce sont, au sens large, des aliments qui favorisent la vie en nous, accroissent notre vitalité et nous maintiennent en forme. Ils sont « païens », du latin « paganus » signifiant, e qui évoque nature et simplicité... | ||
| Jean-Paul Curtay Rose Razafimbelo | Le guide familial des aliments soigneurs | Albin Michel |
| Voici le premier guide de référence d'utilisation pratique et familiale des aliments et des nutriments soigneurs. Aujourd'hui, grâce à la nutrithérapie, il est possible de se soigner et de se protéger de nombreuses maladies, non pas avec des médicaments, mais avec les aliments qui contiennent non seulement des nutriments mais aussi des principes actifs ayant des effets-médicaments (des hormones dans le soja, des fluidifiants du sang dans l'ail, des antidépresseurs dans le chocolat, etc.). Grâce à ce guide, vous découvrirez comment soigner certains troubles (dépression, baisse de mémoire, insomnie, problèmes de circulation, etc.) en consommant des aliments ou des nutriments (sous forme de compléments nutritionnels) soigneurs. | ||
| Okinawa Un programme global pour mieux vivre | Albin Michel | |
| L'archipel d'Okinawa, situé à l'extrême sud du Japon, détient le record mondial de longévité en bonne santé. On y compte cinq fois moins des maladies les plus graves et les plus fréquentes qui nous affectent et ...on y a enregistré 15% des supercentenaires (de 110 ans et plus) alors qu'Okinawa ne représente que 0.002% de la population mondiale ! Leurs secrets ?... | ||
| Corinne GOUGET | Additifs alimentaires Le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner | Chariot d'Or |
| Muni de ce guide facile à utiiser, vous serez enfin capable savoir ce que sont laplupart des ingrédients cités sur les emballages (même si tout n'est pas dit sur les étiquettes) et vous aurez le pouvoir de décider d'acheter ou nom les produits concernés. | ||
| Fr. De Keuleneer Pol Grégoire | Vitalité gourmande Les secrets de l'Alimentation Vive | Fr. Blouard |
| Ce livre nous invite à repenser notre assiette. Explications claires à l'appui, il relève un défi passionnant : nous proposer une cuisine saine et pleine de saveurs, qui accroît notre vitalité, mettant ainsi en pratique l'adage millénaire « Que l'aliment soit ton médicament ». Françoise De Keuleneer et Pol Grégoire nous offrent 101 recettes simples et rapides. | ||
| France Guillain | Manger bio, c'est pas cher | Jouvence |
| Le bio a la réputation d'être cher, mais bon pour la santé. Dans ce petit livre clair et précis, l'auteur montre clairement que cette première rumeur est fausse... | ||
| Mastiquer, c'est la santé Retrouver le goût et le plaisir de manger | Jouvence | |
| Et si la mastication était une méthode intelligente et efficace de l'organisme et du cerveau pour manger moins et assimiler mieux ? | ||
| Les bains dérivatifs | Jouvence | |
| Suzanne Preney Brigitte Favre | Kousmine gourmande 180 recettes pour votre bien être | Jouvence |
| Hommage rendu à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine, ce livre se veut avant tout célébration du goût, de la saveur naturelle, du produit non transformé, sain et convivial, rempli de vitalité et de bienfaits inestimables. (...) Notre vie et notre être, en leurs multiples dimensions, sont notre bien le plus précieux, et c'est aussi ou peut-être avant tout dans notre assiette qu'ils trouvent la source et les ressources de leur équilibre et de leur santé. | ||
| David Servan Schreiber | Anti-cancer Prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles | Robert Laffont |
| La médecine occidentale moderne dépiste et soigne le cancer, mais elle ne tire pas parti des découvertes récentes qui montrent comment mieux s'en protéger. (...) David Servan-Schreiber ne parle pas seulement en tant que médecin et chercheur. Il révèle ici qu'il a été atteint par un cancer, raconte sa confrontation avec la maladie et dit comment il s'est soigné. En partageant cette expérience, qui apparaît comme une aventure intérieure brûlante, il espère qu'il aidera chacun, quelle que soit sa situation, à mettre toutes les chances de son côté. | ||
| Taty | Collection cuisine nature Les 10 tomes proposent des recettes inratables et agrémentées de commentaires instructifs, sympas et réalistes. Comme toujours, Taty les a pensées en tenant compte des contraintes du mangeur pressé-productif-petit budget. Au fil de vos lectures, savourez les délicieuses petites notes d'humour de Taty... un vrai plaisir ! | Aladdin |
| Cuisine nature... à toute vapeur Plus de 10 recettes santé pour les personnes pressées | Tome 1 | |
| Les bases de la cuisine nature pour les personnes pressées. C'est le guide de recettes d'introduction à la cuisine nature. Le livre est structuré en étapes pour une transition e plusieurs semaines ou mois ou années... | ||
| Petits-déjeuners et collations en cuisine nature y compris les versions sans gluten et sans laitages. | Tome 2 | |
| Des recettes saines et faciles adaptées aux goûts des enfants d'aujourd'hui. | ||
| Tartes et légumineuses en cuisine nature y compris les versions sans gluten et sans laitages. | Tome 3 | |
| Les amateurs de végétarisme raisonnable trouveront ici des astuces, des conseils et des articles pour se réapproprier la cuisine sur le mode végétarien en remplaçant les produits de confort si peu nourriciers par de véritables aliments ressourçants. | ||
| Une cure anti-fatigue... coup de neuf dans les assiettes | Tome 4 | |
| Une cure de vitalité en deux semaines de recettes hypotoxiques | ||
| Le cru bien tempéré : recettes anti-fatigue | Tome 5 | |
| De nouvelles envolées de saveur dans la gamme du cru et du quasi cru (vapeur douce et four à 85°) | ||
| Graines de curieux | Tome 6 | |
| Les graines germées en famille : les bases (pour qui, pour quoi , comment, quel matériel, germer sans matériel...) | ||
| Graines de gourmand | Tome 7 | |
| Les graines germées en famille : recettes pratiques pour les initiés ou débutants complets, conçues pour être intégrées dans une assiette de type world cuisine. | ||
| Coktails nature en un clin d'œil Jus de légumes et de fruits, veloutés, sorbets, beurres de noix, caviar végétaux | Tome 8 | |
| Equivalent de luxe du fast-food, la cuisine nature réalisée à l'aide d'un extracteur de jus apporte l'évolution tant attendue dans votre espace de santé. Comme cet engin peut aussi servir de mortier électrique, vous pourrez vous préparer sur le pouce de véritabes repas complets, énergétiques, riches de tous les nutriments utiles à votre bien-être. | ||
| Mes racines en cuisine | Tome 9 | |
| Retour aux sources avec des recettes à l'ancienne (pain, beurre, fromage, moutarde maison,etc.) facilitées par des outils et connaissances modernes. | ||
| Mon assiette en Equilibre | Tome 10 | |
| Comment définir une stratégie cohérente pour optimaliser ses choix alimentaires après avoir pratiqué quinze jours de cure anti-fatigue (hypersensibilités, dysbiose intestinale, individualiser le régime). | ||
Et pour les plus avertis ...
| Jean-paul Curtay | Nutrithérapie Base scientifiques et pratique médicale | NutriDoc |
| Le rôle essentiel que les macronutriments et les micronutriments jouent dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies - au-delà de la simple correction des déficits - n'a été clarifié que récemment grâce à la spectaculaire explosion d'études expérimentales, épidémiologiques et cliniques, publiées ces dernières années. De cet vague de travaux, une nouvelle discipline est née : la nutrithérapie. | ||
| Brigitte Gayet A. Rossette Cazel | Les clés de la nutrithérapie Précis de nutrition orthomoléculaire | NutriDoc |
| Comment se protéger des maladies, vieillir sereinement et moins rapidement, à l'aide de nos ressources naturelles. | ||
| Jacques Médart | Manuel pratique de nutrition L'alimentation préventive et curative | de boeck |
| « Ce livre couvre l'ensemble de nos connaissances les plus récentes en matière de nutrition. Très clairement, l'ouvrage du docteur Jacques Médart est une référence à portée de main qui s'adresse aux médecins, diététiciens, infirmiers, éducateurs et, pourquoi pas, à chacun d'entre nous. » Pr Jean Christophe. | ||
| Jean Seignalet | L'alimentation ou la troisième médecine | Ecologie humaine |
| Notre façon de manger influence notre santé, dans un bon ou dans un mauvais sens. Si chacun est d'accord sur ce point, deux questions restent posées : 1.De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? 2.Quelle est la diététique idéale ? | ||
