vendredi
16 mars 2018
de 09h à 13h

De vrais pains au levain : mille vertus nutritives !

Du grain au pain : Françoise vous parlera de ce qu'on reproche au pain : il fait grossir puisqu'il contient principalement sucre&levure et le gluten irrite les intestins. Pascale vous montrera comment faire facilement un vrai pain au levain chez soi et vous donnera des conseils pratiques sur les variétés des grains et la façon dont ils sont moulus et conservés, le choix de la farine, la fabrication du levain et les modes de cuisson. Et pourquoi pas mettre les mains à la pâte, c’est beaucoup plus facile qu’on ne le croit !

Lieu : 143, rue du Melkriek à 1180 Uccle (trams 4, 97, 82 et trains gare de Calvoet) - Parking gratuit dans la rue

Participation : 45€ la demi-journée (notes comprises)

Nombre de participants : Max personnes

Paiement :

Annulation :

 
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